在众多白茶品类中，除了广为人知的福鼎白茶、政和白茶等，还有一些小众但独具特色的其他白茶，如云南月光白、江西靖安白茶等。这些白茶因其独特的制作工艺和口感，逐渐受到茶友们的青睐。近年来，将其他白茶与陈皮搭配饮用的方式悄然流行，不仅丰富了茶饮的风味层次，更因其显著的养生效果而备受推崇。

陈皮，即晒干后的橘子皮，以广东新会所产最为著名，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。与其他白茶搭配后，陈皮中的挥发油与白茶中的多酚类物质相互作用，能更好地发挥两者的养生价值。例如，云南月光白茶性温润，与陈皮搭配后，对缓解胃部不适、促进消化有良好效果；而靖安白茶清香淡雅，与陈皮结合后，不仅能提神醒脑，还能缓解咽喉不适。

从中医角度而言，白茶性凉，而陈皮性温，两者搭配可中和茶性的寒凉，尤其适合体质偏寒的人群饮用。对于长期熬夜、压力大的上班族，一杯陈皮白茶不仅能舒缓疲劳，还能护肝明目。此外，陈皮中的橙皮苷与白茶中的茶氨酸协同作用，有助于降低血脂、增强免疫力，是日常保健的优质选择。

冲泡方式上，建议先将陈皮用沸水冲洗一遍，再与其他白茶一同焖泡。陈皮的用量不宜过多，一般3克陈皮配5克白茶即可，以免掩盖茶的本味。若喜欢清甜口感，可加入少许老冰糖，但糖尿病患者应慎用。需注意的是，空腹或饭后立即饮用可能刺激肠胃，建议餐后半小时品饮为佳。

与其他白茶搭配的陈皮，以存放三年以上的为优。年份较短的陈皮香气虽浓，但燥性较大；而陈化多年的陈皮药性更温和，与白茶融合后口感更醇厚。有经验的茶友甚至会专门收藏不同年份的陈皮，根据季节变化调整搭配比例——夏季可减少陈皮用量突出茶香，冬季则适当增加陈皮以增强暖胃功效。

这种搭配方式在岭南地区尤为盛行，当地潮湿的气候使得陈皮白茶成为祛湿养生的日常饮品。如今，随着健康饮食理念的普及，越来越多年轻人也开始尝试这种传统搭配，甚至发展出冷泡陈皮白茶等新式喝法。不过要提醒的是，优质陈皮表面有均匀的油室颗粒，若遇到颜色过于鲜艳或气味刺鼻的"陈皮"，很可能是经过染色或硫磺熏制的劣质品。