在中国悠久的茶文化中，白茶因其独特的工艺和养生功效备受推崇。而陈皮作为传统中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。当其他白茶与陈皮相遇，不仅风味独特，更在养生方面相得益彰。

其他白茶，如贡眉、寿眉等，虽不及白毫银针名贵，却因其醇厚的口感和丰富的内含物质深受老茶客喜爱。这些白茶经过自然萎凋和轻微发酵，保留了茶叶中的活性成分。与陈皮搭配时，白茶中的茶多酚、氨基酸等物质能与陈皮中的挥发油、黄酮类化合物产生协同作用。

从中医角度而言，这种搭配颇具智慧。白茶性凉，可清热解毒；陈皮性温，能健脾开胃。两者结合后，凉而不寒，温而不燥，特别适合亚健康人群日常饮用。尤其在潮湿季节，一杯陈皮白茶能有效缓解肢体困重、食欲不振等症状。

现代研究也证实，陈皮中的橙皮苷与白茶中的儿茶素结合后，抗氧化活性显著提升。办公室白领连续饮用两周后，普遍反映眼睛干涩、咽喉不适等症状明显改善。需要注意的是，冲泡时建议先将陈皮煮出汤色，再以陈皮水冲泡白茶，这样既能激发香气，又不会破坏茶叶的嫩度。

资深茶艺师王师傅分享道：'七年以上的老寿眉配新会五年陈皮最是绝妙。初闻有蜜韵药香，入口甘滑醇厚，三泡之后陈皮的白霜渐渐化开，这时茶汤会呈现独特的果香蜜韵。'这种搭配不仅好喝，对于缓解积食、调节血脂都有辅助作用。

需要提醒的是，阴虚火旺者应减少陈皮用量，孕妇饮用前最好咨询中医师。优质陈皮表面应有均匀的'油室'，对着光源可见透亮的小点，与劣质陈皮有明显区别。存储时建议用陶罐将茶与陈皮分开存放，品饮时再按比例调配。