在中国茶文化的丰富多样性中，白茶与生普因其独特的制作工艺和存放转化特性，成为茶叶爱好者们津津乐道的话题。尤其是那些不属於传统白毫银针、白牡丹、寿眉的“其他白茶”，其存放转化过程与生普有着显著的差异，值得深入探讨。

首先，从制作工艺上看，其他白茶多采用轻微发酵的方式，保留了茶叶的天然风味，而生普则是经过杀青、揉捻后自然晒干，未经人工发酵。这种工艺上的不同，直接导致了两者在存放转化上的差异。

在存放环境方面，其他白茶偏好乾燥、通风、无异味的环境，过高的湿度会使其发霉变质。而生普则相对“耐折腾”，在适当的湿度下（如70%左右），反而能促进其后期转化，形成独特的陈香。

转化过程中，其他白茶的内含物质变化较为缓慢，通常3-5年才会有明显变化，茶汤色泽逐渐由浅黄转为琥珀色，香气也从清新的花香转为沉稳的蜜香。生普的转化则更为活跃，新茶阶段的青草味会逐渐转化为樟香、枣香等复杂香气，茶汤也从黄绿色转为红浓明亮。

从品饮价值来看，经过良好存放的其他白茶，口感会变得更加醇厚圆润，而药用价值也随之提升。生普则在转化过程中不断丰富其层次感，陈年生普的喉韵与回甘往往令人惊艳。

值得注意的是，无论是其他白茶还是生普，存放时都要注意：避免阳光直射、远离异味、定期检查。对于追求“越陈越香”的茶友来说，理解这些差异，才能真正玩转茶叶的后期转化之道。