黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的'闷黄'工艺和温和口感深受茶友喜爱。而'其他黄茶'这一分类，通常指除君山银针、霍山黄芽等名品外的区域性黄茶，如贵州海马宫茶、广东大叶青等小众品种。这些茶虽名气不显，却因独特风味和养生价值逐渐走进大众视野。

长期饮用其他黄茶确有裨益，其发酵程度介于绿茶与红茶之间，茶多酚氧化程度约20%-30%，既能保留鲜爽又兼具醇和。每日饮用5-8克（约150ml水冲泡3次），可明显感受其调节脾胃的功效。笔者曾走访贵州茶农，发现当地老人常年饮用海马宫茶，八旬高龄仍精神矍铄，印证了《本草纲目拾遗》中'黄茶温中和胃'的记载。

但需特别注意三点：一是新茶需'退火'，刚制成的黄茶建议存放半月再饮；二是空腹时避免饮用，尤其胃寒者可用搭配两片生姜同泡；三是储藏要用锡罐隔绝异味，梅雨季需每周检查是否受潮。去年有茶友因用紫砂罐存茶导致霉变，实在令人惋惜。

冲泡时讲究'水不过三沸'，85℃山泉水最佳。先温杯烫盏，注水至七分满，看着茶芽在杯中三起三落，琥珀色茶汤渐渐晕开，这是独属黄茶的仪式感。若存放得当，三年陈的黄茶会转化出蜜枣香，此时饮用别有风味。

最后提醒，市面上有用绿茶加糖炒制冒充黄茶的劣品，真正黄茶应有'金镶玉'的特征——叶底黄中透绿，汤色橙黄明亮。建议初次购买选择正规厂家，如贵州七茶斋或安徽抱儿钟秀品牌，品质更有保障。