凤凰单丛作为中国乌龙茶中的珍品，向来以香气高扬、回味悠长著称。其中蜜兰香和鸭屎香两大经典香型，不仅在茶友圈内备受追捧，其耐泡性更是老饕们津津乐道的话题。今天我们就用盖碗实测，带您一探究竟。

先说结论：两款茶都展现出惊人的耐泡潜力，但性格迥异。蜜兰香如一位内敛的大家闺秀，头三泡兰花香裹着蜂蜜甜，四五泡后果香渐显，至七八泡仍有余韵；鸭屎香则像豪爽的江湖侠客，前两泡爆发的金银花香气直冲鼻腔，三四泡后转为奶香，六泡后滋味转淡但喉韵犹存。

实测当天选用120ml白瓷盖碗，投茶8克，沸水定点高冲。蜜兰香第三泡时出现转折点——此时叶底完全舒展，茶汤金黄透亮，杯底蜜香持久不散。特别要提第七泡时出现的「回魂汤」现象：坐杯30秒后，竟重现第二泡的饱满度，这种阶梯式耐泡特征着实令人惊喜。

鸭屎香的表现则更富戏剧性。第二泡时茶汤表面的「油圈」特别明显，这是高沸点芳香物质释放的信号。到第五泡时建议改用「旋冲」手法，能让藏在叶脉里的物质持续渗出。有茶友说它「七泡之后见真章」，确实第九泡时喉间仍有薄荷般的清凉感。

存放三年以上的陈茶另有玄机：蜜兰香的耐泡度会提升20%左右，而鸭屎香转化出的木质香能让后几泡更醇厚。建议新手从蜜兰香入门，老茶客可以挑战鸭屎香的冲泡极限。记住好茶不怕闷，但水温一定要够，岭南水软地区建议用铁壶增温。

最后分享个行家秘诀：两款茶拼配冲泡（比例3:7），既能延长耐泡度，又能碰撞出意想不到的栀子花香。这种玩法在潮州当地茶农中早已不是秘密。