茶，作为中国的国饮，其品质不仅仅取决于茶叶本身，还与冲泡的水质息息相关。凤凰单丛，这一乌龙茶中的佼佼者，以其独特的花果香和高山韵味闻名于世。为了探索不同水质对凤凰单丛茶汤口感的影响，我们进行了一次严谨而有趣的实验。

实验选取了四种常见的水质：山泉水、纯净水、矿泉水和自来水。每种水质分别冲泡同一批次的凤凰单丛（蜜兰香型），水温控制在95℃左右，冲泡时间均为10秒，以确保变量控制的一致性。

山泉水：茶汤色泽金黄透亮，香气高扬持久，入口甘甜爽滑，回甘明显。山泉水中富含的矿物质与茶叶中的物质发生微妙反应，使得茶汤更加醇厚。

纯净水：茶汤颜色较浅，香气清新但略显单薄，口感干净但缺乏层次感。纯净水几乎不含矿物质，无法激发茶叶的全部潜力。

矿泉水：茶汤色泽介于山泉水和纯净水之间，香气浓郁，口感饱满，但略带涩感。矿泉水中的矿物质含量较高，可能对茶叶的某些成分产生抑制作用。

自来水：茶汤颜色暗淡，香气沉闷，口感粗糙，有明显的异味。自来水中的氯气和杂质严重影响了茶叶的品质。

实验结果表明，山泉水是冲泡凤凰单丛的最佳选择，它能最大程度地展现茶叶的香气和口感。纯净水虽然也能泡出不错的茶汤，但缺乏层次感。矿泉水和自来水则不建议使用，尤其是自来水，会严重影响茶叶的品质。

此外，我们还发现，水质的软硬程度也会影响茶汤的口感。软水（如山泉水）冲泡的茶汤更加柔和甘甜，而硬水（如矿泉水）则可能带来涩感。因此，在选择冲泡用水时，除了考虑水质的纯净度，还应注意其软硬程度。

凤凰单丛的魅力在于其复杂多变的风味，而水质则是解锁这一风味的钥匙。选择合适的水质，才能品味到凤凰单丛最真实、最美好的味道。