凤凰单丛，作为中国乌龙茶中的珍品，以其独特的花香和醇厚口感闻名于世。然而，很多茶友在冲泡时往往忽略了水质的重要性。为了探寻最佳的冲泡体验，我们进行了一次凤凰单丛与不同水质搭配的冲泡实验对比。

首先，我们选用了三种常见的水源：纯净水、矿泉水和山泉水。纯净水因其几乎不含矿物质，能够最大程度地还原茶叶的本味；矿泉水则含有适量的矿物质，可能对茶汤的口感产生微妙影响；而山泉水因其天然纯净且富含微量元素，被认为是冲泡茶叶的佳选。

实验过程中，我们严格控制了水温、投茶量和冲泡时间。水温保持在95℃左右，投茶量为8克，使用150毫升的盖碗进行冲泡。每种水源分别冲泡三次，记录每一泡茶汤的色泽、香气和口感变化。

纯净水冲泡的凤凰单丛，茶汤清澈明亮，花香高扬，入口清爽，但回甘稍显不足。矿泉水冲泡的茶汤则更为饱满，花香与矿物质的味道相互融合，回甘持久，但偶尔会掩盖茶叶本身的细腻香气。而山泉水冲泡的凤凰单丛，茶汤金黄透亮，花香馥郁，口感醇厚且层次丰富，回甘悠长，整体表现最为出色。

通过对比，我们发现山泉水确实是冲泡凤凰单丛的最佳选择。它不仅能够充分激发茶叶的香气，还能赋予茶汤更丰富的口感。当然，如果条件有限，纯净水也是一个不错的选择，尤其适合喜欢清爽口感的茶友。

最后，我们还尝试了用自来水冲泡，结果令人失望。自来水中的氯气和杂质严重影响了茶汤的品质，香气沉闷，口感粗糙。因此，建议茶友们尽量避免使用自来水冲泡高档茶叶。

这次实验让我们更加深刻地认识到，水质对茶叶冲泡的影响不容小觑。选择合适的水源，才能让凤凰单丛的魅力得到最大程度的展现。