白茶是中国传统六大茶类之一，其中寿眉和贡眉作为白茶的经典品类，常被茶友们拿来比较。今天就让我们从专业角度，为您详细解析二者的口感差异，并给出实用的选购建议。

一、口感区别的深层解析

1. 寿眉：采用大白茶或水仙茶树品种的一芽三叶制成。其茶汤呈现出醇厚的蜜香，入口有明显的甜润感，随着年份增长会转化出枣香和药香。老寿眉的茶汤稠滑度突出，就像米汤般包裹口腔。

2. 贡眉：传统上选用小叶种菜茶的一芽二三叶为原料。新茶带有清新的花香和青草香，口感更为鲜爽活泼；陈化后的贡眉会发展出独特的梅子香，回甘生津的表现尤为出众。

二、选购时的黄金法则

1. 看时节：春采的贡眉嫩度更高，毫香明显；秋寿眉则更显醇厚，性价比突出。

2. 辨外形：优质寿眉应条索粗壮，呈现自然的灰绿色；贡眉的芽叶更细嫩，白毫分布要均匀。

3. 闻茶香：新茶若有青臭味要当心，老茶若出现霉味则坚决不能买。

4. 品茶汤：建议先购买小样试喝，注意茶汤是否纯净，是否有令人愉悦的喉韵。

三、资深茶人的私房建议

1. 新手可以从三年陈的寿眉开始入门，既避开了新茶的寒性，价格又相对亲民。

2. 收藏建议选择密封性好的锡罐或瓷罐存放，放在阴凉干燥处，每隔半年可开箱检查一次。

3. 冲泡时推荐使用紫砂壶，水温控制在95℃左右，前几泡要快速出汤。

四、常见误区提醒

1. 不是所有叶片大的就是寿眉，还要结合茶树品种判断。

2. 贡眉的"贡"字不代表古代贡品，而是指其芽叶如眉般秀美。

3. 老白茶不是越久越好，20年以上的要特别注意保存是否得当。

希望这些经验之谈能帮助您找到心仪的好茶。记住，好茶是喝出来的，多品多比较才能形成自己的判断标准。