作为中国十大名茶之一的白毫银针，其独特的茶毫一直是品质的象征。然而，许多茶友在冲泡或存放过程中发现茶毫脱落，难免心生疑虑：这是否意味着茶叶品质出了问题？今天，我们就来深入探讨这个问题。

首先，我们需要了解什么是茶毫。茶毫是茶叶芽尖上细小的茸毛，富含氨基酸和芳香物质，是白毫银针风味的重要来源。优质的白毫银针通常覆盖着浓密的白毫，这也是它名字的由来。

那么，茶毫脱落是否代表品质问题呢？答案并不绝对。以下几种情况属于正常现象：

• 冲泡时部分茶毫自然脱落
• 运输过程中的轻微摩擦导致少量脱落
• 随着存放时间延长，茶毫会逐渐减少

但如果出现以下情况，就要警惕品质问题了：

• 新茶阶段就大面积脱落
• 茶叶本身发黄变质
• 伴有异味或霉变

为了保持茶毫，建议采用正确的保存方法：密封、避光、防潮，温度控制在20℃左右。冲泡时，使用85-90℃的温水，沿杯壁缓慢注水，可以减少茶毫脱落。

记住，茶毫的多少只是评判白毫银针品质的一个方面，更关键的还是看茶叶的整体品质：芽头肥壮、色泽银白、汤色清亮、滋味鲜爽。与其过分纠结茶毫脱落，不如静心品味这'茶中美人'带给我们的美好体验。