茶叶拍卖市场鱼龙混杂，老茶尤其考验买家的眼力。经验丰富的藏家都知道，叶底（冲泡后的茶叶）是判断老茶品质的'身份证'。今天我们就来聊聊如何通过叶底这个不起眼却至关重要的细节，揭开老茶的真相。

首先看叶底的颜色。真正优质的老茶，叶底呈现自然的褐红色或猪肝色，色泽均匀有光泽。如果发现叶底颜色发黑或过于鲜艳，很可能经过人工做旧。我曾见过一款号称30年的老普洱，叶底却乌黑发亮，后来证实是用高火烘焙伪造的'老茶'。

其次是叶底的弹性。取一片冲泡后的茶叶轻轻揉捻，正宗老茶的叶底柔软有韧性，就像经过岁月沉淀的皮革。而做旧的茶叶往往一捻就碎，这是因为其内部纤维已经遭到破坏。记住这个口诀：'真老茶，韧如绸；假老茶，碎如渣'。

再来观察叶底的完整度。优质老茶经过多年陈化，叶片仍然保持相对完整，边缘虽有磨损但轮廓清晰。若发现叶底过于破碎或呈现粉末状，要么储存不当，要么根本就是新茶冒充。去年杭州一场拍卖会上，一款标榜'60年代'的老茶，叶底却碎得看不出原形，最终流拍收场。

最后闻叶底的气味。正宗老茶的叶底会散发沉稳的陈香，有些带着药香或樟香，绝不会有刺鼻的霉味或异味。我曾遇到一位茶友，花大价钱拍下一饼'老茶'，结果叶底散发着明显的仓味，这显然是储存环境不当造成的。

在茶叶拍卖中，这些细节往往被忽视。记得去年西泠印社春拍，一款看似普通的老茶因为叶底油润有活性，最终拍出高价。后来专家鉴定，这确实是难得一见的干仓好茶。所以，下次参加拍卖前，不妨多花些时间研究叶底，它往往会告诉你最真实的故事。