在茶叶拍卖会上，老茶的收藏价值往往成为藏家们关注的焦点。而回甘，作为评判茶叶品质的重要指标之一，不仅能反映茶叶的原料和工艺水平，还能为老茶的收藏潜力提供重要参考。

首先，回甘的持久性是判断老茶品质的关键。优质的老茶在入口后，甘甜滋味会持续数分钟甚至更久，这种持久的回甘往往意味着茶叶的内含物质丰富，经过多年陈化后依然保持活性。拍卖会上，可以小啜一口茶汤，闭口用鼻腔缓缓呼气，感受喉韵中的甘甜是否绵长。

其次，回甘的层次感也值得关注。上等老茶的回甘不是单一的甜味，而是呈现丰富的层次变化，可能先有蜜甜，后转果香，最后留下淡淡的药香。这种复杂的回甘表现，通常说明茶叶在陈化过程中产生了丰富的次生代谢产物。

值得注意的是，回甘的纯净度同样重要。有些老茶虽然有回甘，但夹杂着仓味或其他异味，这种回甘的价值就大打折扣。在拍卖会品鉴时，要特别注意回甘是否纯净无杂，这是判断存储条件优劣的重要依据。

最后，回甘与生津的协调性也能为收藏价值加分。优质老茶往往在回甘的同时伴随着明显的生津感，这种"甘津相生"的现象是茶叶活性物质充足的体现，也是判断是否值得长期收藏的重要指标。

在拍卖会的紧张氛围中，保持冷静的品鉴心态尤为重要。建议多次品饮，比较不同批次茶品的回甘表现，同时结合茶叶的外观、香气等综合因素，才能做出更准确的收藏判断。