炎炎夏日，一杯清爽的冷泡茶总能带来沁人心脾的凉意。而搭配茶的点心，不仅能提升饮茶的乐趣，还能让味蕾享受双重清凉。以下是为您精心挑选的几款适合搭配冷泡茶的夏日清凉点心，让您的下午茶时光更加惬意。

1. 绿豆糕
绿豆糕是夏日消暑的经典点心，其清甜绵密的口感与冷泡茶的淡雅相得益彰。绿豆本身具有清热解毒的功效，搭配冷泡绿茶或白茶，更能凸显其清爽的风味。

2. 水晶桂花糕
晶莹剔透的水晶桂花糕，不仅颜值高，而且口感Q弹清爽。桂花的香气与冷泡乌龙茶的花果香交织，仿佛置身于夏日的花园，让人心旷神怡。

3. 椰汁西米露
椰汁西米露是东南亚风味的代表甜品，椰香浓郁，西米Q弹。搭配冷泡茉莉花茶，茉莉的花香与椰香交融，带来热带风情的清凉体验。

4. 抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋的微苦与甘甜，与冷泡煎茶的醇厚口感形成完美平衡。冰淇淋的冰凉与冷泡茶的清爽，是夏日消暑的绝佳组合。

5. 杨枝甘露
杨枝甘露是港式甜品的代表，芒果、西柚、西米等食材的酸甜口感，搭配冷泡白桃乌龙茶，果香与茶香交织，带来层次丰富的味觉享受。

这些点心不仅美味，而且制作简单，适合在家中轻松制作。无论是独自享受，还是与朋友分享，都能为您的夏日增添一抹清凉。