在中国悠久的茶文化中，茶点不仅是佐茶的佳品，更蕴含着深厚的五行哲学。古人讲究“天人合一”，茶与茶点的搭配自然也遵循五行相生之理，既能调和味觉，又能滋养身心。

五行之中，绿茶属木，其性清冽，如春芽初绽。搭配微甜的桂花糕（属土），木克土而土生金，甘甜缓解茶涩，茶香反衬糕点的绵软，正是江南茶馆常见的风雅。

红茶火性炽烈，滇红、祁门红皆如此。配咸香核桃酥（属金），火克金而金生水，坚果油脂柔化茶汤的燥，红茶的蜜香则唤醒核桃的醇厚，英式下午茶中的司康配红茶亦暗合此道。

黑茶如普洱属水，深沉厚重。宜佐酸柑梅饼（属木），水生木而木生火，梅子的鲜活酸香破解陈年茶气的滞闷，云南茶马古道上“三道茶”配雕梅便是经典。

白茶性凉属金，白毫银针皎若月光。搭蜂蜜枣泥卷（属火），金生水而火暖金，枣泥的温润弥补白茶的寒凉，闽东茶农冬日饮茶必配此物。

黄茶中庸属土，君山银针温厚包容。五仁月饼（属水）与之相配，土克水而水润土，坚果与茶香在口腔共舞，恰似中秋赏月时的传统组合。

这五行相生的玄机，实则是古人“五味调和”的智慧。茶点不必昂贵，重在气息相通——就像西湖龙井配藕粉圆子，岩茶配绿豆糕，都在不经意间暗合天道。下次品茶时，不妨细察茶汤与点心在唇齿间的生克变化，自有一番妙趣。