茶点，作为品茗时的绝佳伴侣，不仅能够中和茶汤的苦涩，更能提升整体的品饮体验。然而，茶点往往娇嫩易变质，如何正确冷藏保存，延长其美味期，成为许多茶友关心的问题。今天，我们就来分享几个实用的茶点冷藏保存技巧，让你的茶点时刻保持最佳风味。

首先，选择合适的容器至关重要。建议使用密封性良好的保鲜盒或玻璃容器，避免使用塑料袋，因为塑料袋容易滋生水汽，导致茶点受潮变软。如果是含水量较高的茶点，如绿豆糕、桂花糕等，可以在容器底部铺一层厨房用纸，吸收多余的水分。

其次，控制好冷藏温度。一般来说，茶点的最佳冷藏温度为0-5℃。温度过高容易滋生细菌，温度过低则会影响茶点的口感和质地。需要注意的是，一些酥皮类茶点，如蛋黄酥、老婆饼等，冷藏后酥皮容易变软，建议现做现吃，或者冷冻保存，食用前再回温。

另外，注意分类存放。不同种类的茶点最好分开存放，避免串味。例如，甜味茶点和咸味茶点要分开，气味浓郁的茶点，如榴莲酥，更要单独存放。同时，也要避免将茶点与生鲜食品放在一起，以免交叉污染。

最后，掌握好保存时间。即使是冷藏保存，茶点也不宜存放过久。一般来说，糕点类茶点可以冷藏保存2-3天，酥饼类茶点可以保存3-5天，而一些含水量极低的茶点，如云片糕，则可以保存更长时间。建议在茶点包装上标注保存日期，方便随时查看。

记住以上几点，你就能轻松延长茶点的美味期，随时享受品茗的乐趣!