茶，作为中华文化的重要符号，不仅是一种饮品，更是一种生活艺术的体现。将茶叶融入烘焙甜点中，不仅能赋予甜点独特的香气和口感，还能为传统甜点增添一份东方的韵味。今天，我们就来分享5款用茶叶制作的创意烘焙甜点食谱，让茶香在舌尖绽放。

1. 抹茶戚风蛋糕

抹茶粉的清香与戚风蛋糕的绵密口感完美结合，是下午茶的绝佳选择。制作时，将抹茶粉筛入低筋面粉中，搅拌均匀后加入蛋黄糊，再与打发的蛋白混合。烤制出的蛋糕色泽翠绿，口感轻盈，带有淡淡的茶香。

2. 红茶司康

司康是英式下午茶的经典点心，加入红茶碎后更添风味。将红茶碎与面粉、黄油、糖等材料混合，揉成面团后切成小块，烤至金黄。出炉的司康外酥内软，茶香浓郁，搭配果酱或奶油更是美味。

3. 茉莉花茶饼干

茉莉花茶的清香与饼干的酥脆相得益彰。将茉莉花茶磨成粉，与黄油、糖粉等材料混合，制成面团后冷藏切片，烤制而成。饼干入口即化，茉莉花香萦绕齿间，令人回味无穷。

4. 乌龙茶布丁

乌龙茶的醇厚与布丁的柔滑碰撞出独特的口感。将乌龙茶煮成浓茶汤，与牛奶、鸡蛋、糖等混合，倒入模具中蒸制。成品茶香四溢，口感细腻，是夏日消暑的佳品。

5. 普洱茶巧克力

普洱茶的陈香与巧克力的浓郁完美融合。将普洱茶磨成细粉，融入融化的巧克力中，倒入模具冷藏定型。巧克力入口即化，茶香与可可香交织，层次丰富，令人陶醉。

这些茶叶烘焙甜点不仅美味，还富含茶多酚等健康成分，是兼具美味与养生的选择。不妨尝试制作，让茶香为你的生活增添一份别样的情趣。