茶叶入菜是中国饮食文化中的一大特色，茶叶不仅能提香去腻，还能赋予菜肴独特的风味。以下是10道家常茶叶菜肴的做法，简单易学，适合家庭厨房。

1. 龙井虾仁
选用新鲜虾仁，用龙井茶叶泡水腌制，再快速翻炒，虾仁鲜嫩，茶香四溢。

2. 铁观音炖鸡
将铁观音茶叶与鸡肉一起炖煮，茶叶的醇厚能中和鸡肉的油腻，汤色清澈，回味悠长。

3. 普洱红烧肉
用普洱茶代替水炖煮红烧肉，茶叶的发酵香能渗透到肉质中，肥而不腻。

4. 茉莉花茶蒸鱼
在蒸鱼时加入茉莉花茶叶，茶香与鱼鲜完美结合，口感清新。

5. 绿茶炒蛋
将绿茶磨成粉，与鸡蛋一起炒制，蛋香中带着淡淡的茶香，简单又美味。

6. 乌龙茶卤牛肉
用乌龙茶卤制牛肉，茶叶的香气能深入肉质，牛肉更加鲜嫩多汁。

7. 红茶糖醋排骨
红茶代替水调制的糖醋汁，酸甜中带着红茶的回甘，排骨更加入味。

8. 白茶煮豆腐
用白茶煮豆腐，豆腐吸收了茶汤的清香，口感细腻。

9. 黑茶炖羊肉
黑茶的厚重能中和羊肉的膻味，炖出的羊肉汤浓郁而不腻。

10. 菊花茶蒸南瓜
菊花茶与南瓜一起蒸制，茶香与南瓜的甜味相得益彰，健康又美味。

茶叶入菜不仅能让菜肴更具风味，还能增加营养价值。尝试这些家常做法，让茶香成为你家餐桌上的亮点。