茶叶不仅是饮品，更是烹饪中的点睛之笔。今天分享5款用茶叶调味的低脂沙拉，清爽解腻又别具风味，厨房小白也能轻松上手！

一、龙井虾仁芒果沙拉
嫩滑的鲜虾用龙井茶汤焯熟，茶香锁在虾肉纤维里。搭配清甜的芒果丁、苦菊和樱桃萝卜片，淋上蜂蜜柠檬汁，龙井的豆香完美中和水果的甜腻。

二、铁观音鸡胸肉杂粮沙拉
用铁观音茶叶碾碎腌制鸡胸肉，茶叶中的多酚让肉质更嫩。混合煮熟的藜麦、紫甘蓝和羽衣甘蓝，撒上焙香的铁观音茶末，茶韵回甘越嚼越香。

三、茉莉花茶溏心蛋沙拉
溏心蛋用茉莉花茶卤制24小时，切开时琥珀色的茶渍纹路超惊艳。搭配冰草、玉米笋和彩椒，茶香蛋液就是天然酱汁，带着初夏茉莉的清新。

四、普洱玫瑰牛肉沙拉
熟成牛肉用普洱茶汤低温慢煮，茶多酚分解脂肪后入口即化。搭配可食用玫瑰花瓣、芝麻菜和雪梨丝，普洱的陈香与玫瑰的馥雅在舌尖共舞。

五、白桃乌龙水果沙拉
用冷泡乌龙茶代替沙拉酱，白桃、青提、无花果浸在琥珀色茶汤里，撒上现磨乌龙茶叶，果香茶香层层递进，冷藏后食用更消暑。

小贴士：绿茶类适合搭配海鲜，发酵茶适合红肉，花茶与蛋类是绝配！茶叶先用热水醒茶30秒，第二泡的茶汤味道最纯正。