走进熙熙攘攘的茶叶展会，满目琳琅的茶品常让人眼花缭乱。如何从众多展位中慧眼识珠，挑到真正的好茶？其实只需掌握几个简单却实用的技巧，就能轻松分辨优劣。

首先，观察干茶形态。优质茶叶条索紧结匀整，色泽鲜活自然。比如龙井的糙米黄中带绿，白毫银针的银白挺直。而劣质茶往往色泽晦暗，碎末多，甚至能见到老梗黄片。我曾见过一位老茶客，拿起一把茶叶轻轻一抖，碎渣簌簌落下，当即摇头走开。

其次，细闻茶香。好茶的香气纯净悠长，绿茶是清新的板栗香，岩茶有浓郁的焙火香。若闻到刺鼻的香精味、霉味或烟焦味，就要当心了。记得去年春茶展上，某展商极力推荐"陈年普洱"，但飘来的却是明显的湿仓闷味，懂行人纷纷绕道。

最重要的环节是现场开汤。优质茶汤色透亮，绿茶呈嫩绿色，红茶如琥珀般澄澈。茶汤入口，好茶的回甘会从喉底泛起，比如正山小种的桂圆甜能持续十几分钟。而劣质茶往往汤色浑浊，喝完后舌尖发涩，甚至有锁喉感。有经验的买家会要求冲泡三泡以上，观察耐泡程度。

最后看叶底状态。优质茶叶舒展后鲜活柔韧，普洱老茶的蛤蟆背、铁观音的绿叶红镶边都是典型特征。若叶底硬碎发黑，多半是工艺或储存出了问题。去年在安溪展区，茶农现场撕开泡过的铁观音叶底，露出红艳的叶缘，瞬间打消了围观者的疑虑。

记住这些小窍门，下次逛茶展时不妨带上自己的品茗杯。真正的好茶经得起反复验证，就像展位上那位白发老师傅说的："茶不会骗人，骗人的从来都是人心。"