茶汤留香持久度是判断茶叶品质的重要指标之一，老茶客们常说“好茶不怕细品”，指的就是优质茶叶的香气能在口腔和杯中长久停留。今天就跟大家分享3个实用诀窍，通过茶汤留香判断茶叶品质，让你轻松避开劣质茶的坑。

诀窍一：闻杯底冷香时间

品完茶汤后别急着洗杯，将茶杯倒扣静置5分钟。优质茶叶的杯底冷香能持续15分钟以上，比如武夷山正岩肉桂的桂皮香，冷却后反而更显清冽。若冷香在3分钟内消散，可能是添加香精或原料粗老的茶叶。

诀窍二：测试回甘持续时间

咽下茶汤后闭上嘴，用鼻子缓慢呼气。真正的高山茶回甘会形成“喉韵”，像安溪铁观音的观音韵能持续10分钟，舌底不断生津。若回甘转瞬即逝，可能是平地茶或夏茶。

诀窍三：观察挂杯香层次变化

优质茶叶的挂杯香会呈现明显层次：以云南古树普洱为例，第一泡是蜜香，第二泡转果香，第三泡仍有木质香。若所有泡次香气雷同，要警惕人为增香。

最后提醒茶友们，测试时建议用白瓷盖碗，避免紫砂壶吸香影响判断。好茶的香气是天然的、有生命力的，会随着时间推移自然转化，这才是值得我们珍藏的茶中上品。