在中国悠久的茶文化历史中，茶汤的香气总能带给品茗者无限遐想。而有一种神秘的茶品，其茶汤竟能散发出如同绿豆汤般的独特香气，令人啧啧称奇。今天，就让我们一同揭开这款神秘茶叶的面纱。

这种具有绿豆汤香气的茶，正是产自福建安溪的‘黄金桂’。作为乌龙茶中的珍品，黄金桂以其高扬的香气闻名茶界。其茶汤呈现出清澈的金黄色，入口后那股清新怡人的绿豆汤香便在口腔中弥漫开来，令人回味无穷。

这种独特香气的形成，源自黄金桂茶树品种的天然特性与精湛制作工艺的完美结合。黄金桂茶树属于早芽种，通常在清明前就开始采摘，嫩芽中含有丰富的芳香物质。在制作过程中，轻发酵工艺保留了茶叶中的天然香气成分，而恰到好处的烘焙则让这些香气物质得以完美呈现。

值得一提的是，黄金桂的冲泡也颇有讲究。建议使用90℃左右的水温，采用快出汤的方式，这样既能充分释放茶叶的香气，又不会因高温久泡而破坏其独特的绿豆汤香韵。

对于喜爱探索茶香奥秘的茶友来说，黄金桂无疑是一款值得细细品味的佳茗。它不仅承载着安溪茶农的智慧结晶，更展现了中国茶文化中那份独特的韵味与魅力。