喝茶时发现茶汤中漂浮着一些黑点，许多茶友都会心头一紧：这茶还能喝吗？其实，茶汤中出现黑点并不一定代表茶叶变质或有害，我们需要从科学角度和实际经验综合判断。

首先，黑点的来源可能多种多样。最常见的是茶叶本身的碎屑或茶毫氧化后的产物。尤其在发酵茶类（如普洱熟茶、黑茶）中，茶叶经过渥堆发酵，部分纤维和茶色素可能凝结成细小颗粒，冲泡时溶解到茶汤里，形成肉眼可见的深色悬浮物。这类黑点通常分布均匀，静置后会缓慢沉淀，属于正常现象。

另一种情况是存储不当导致的霉变。若黑点呈絮状聚集，且茶汤伴有刺鼻的霉味或酸腐味，茶叶可能受潮霉变。这时需特别注意：霉变茶叶产生的黄曲霉素等有害物质耐高温，普通冲泡无法杀灭，必须立即停止饮用。

如何安全鉴别？记住三步法：
1. 闻气味：正常茶叶黑点不会改变茶香，霉变茶则有明显异味
2. 观形态：用白瓷杯盛茶汤，正常黑点颗粒分明，霉变物多呈棉絮状
3. 尝口感：优质茶即使有黑点仍保持醇厚回甘，变质茶会发涩锁喉

特别提醒老年茶友：陈年普洱的"金花"（冠突散囊菌）是有益菌群，呈金黄色点状分布，切勿与霉变黑点混淆。若无法确定，建议用茶漏过滤后饮用，或咨询专业茶艺师。

日常保存茶叶要注意密封防潮，绿茶、清香型乌龙茶建议冷藏，普洱、黑茶等需通风避光。只要存储得当，即便茶汤出现零星黑点，也能安心品味这一杯天地精华。