在茶道中，茶汤的油润感往往是评判茶叶品质的重要指标之一。一杯好茶，其汤色不仅清澈透亮，还会在表面形成一层细腻的油膜，如同琥珀般温润动人。这种油润感并非偶然，而是茶叶内质丰富的直接体现。

高等级茶叶的油润感通常更为明显。以武夷岩茶为例，品质上乘的肉桂在冲泡后，茶汤表面会浮现一层金黄色的油光，这被称为'茶氲'。这层氲气越持久，说明茶叶内含物质越丰富，特别是茶多酚和芳香物质的含量越高。

观察油润感时，可将茶汤倒入白瓷杯中，轻轻晃动后静置片刻。优质茶叶的油膜会均匀分布在汤面，且经久不散。而品质较次的茶汤，要么油润感微弱，要么很快消散。这种现象在普洱茶中尤为明显，陈年古树茶的茶油能够在汤面保持数分钟之久。

值得注意的是，不同茶类的油润感表现各异。绿茶讲究鲜爽，油润感应清透如玉露；红茶追求醇厚，油润感则如蜜般莹润。但无论哪种茶类，真正的好茶都能通过这种独特的质感，让人一眼就感受到它的不凡品质。

最后提醒茶友，辨别油润感时要注意冲泡手法。水温过高或坐杯时间过长都可能影响判断，建议使用标准冲泡法，才能客观比较茶叶的真实品质。