茶酒制作是一门融合了传统与创新的技艺，但专业的工具往往价格不菲。其实，利用家中常见物品稍加改造，就能轻松替代专业设备。下面分享几个实用妙招，让你用最少的成本享受自制茶酒的乐趣。

一、发酵容器：玻璃罐替代陶缸

传统陶缸透气性好，但体积大且易碎。将5升装广口玻璃罐头瓶洗净消毒后，用棉布代替缸盖纱布，橡皮筋固定即可。建议选择带密封圈的泡菜罐，发酵时瓶口倒扣清水隔绝空气，效果媲美专业容器。

二、温度控制：电饭煲恒温法

没有恒温发酵箱？电饭煲的保温功能可维持60℃左右。将茶酒原料装入耐热玻璃瓶，垫上蒸架置于锅内，加水至瓶身1/3处，开启保温模式。记得每小时开盖透气，用厨房温度计监测，避免过热杀死酵母。

三、过滤神器：豆浆袋二次利用

过滤茶渣时，清洗干净的豆浆袋比专业滤布更易操作。将袋口套在量杯上固定，缓慢倾倒发酵液，配合硅胶刮刀挤压，能有效分离酒液与固体残留。使用后翻面冲洗，晾干后可重复使用20次以上。

四、简易搅拌：打蛋器+伸缩杆

长柄木勺不易彻底搅拌底部材料。将打蛋器绑在晾衣杆顶端，用热熔胶加固连接处。使用时伸入容器底部画圈搅拌，尤其适合深桶发酵。注意选择304不锈钢打蛋器，避免金属污染酒液。

这些小技巧经过民间达人多次验证，成本不超过50元。记住关键原则：所有替代工具必须彻底消毒，操作时保持环境清洁。下次想尝试桂花茶酒或普洱醉时，不妨先看看厨房里藏着哪些宝贝！