茶酒DIY工具清单:新手省钱避坑指南
大家好!最近很多朋友问我:想在家尝试做茶酒,但工具五花八门,到底哪些是必备的?哪些是智商税?今天就用我翻车3次的经验,帮大家列一份『真正用得上』的茶酒工具清单!
一、核心工具(缺一不可)
1. 玻璃发酵罐:
千万别用塑料瓶!我当初贪便宜用了矿泉水瓶,结果酒里有股塑胶味...建议选广口带排气阀的玻璃罐(5L约30元),密封性好还能观察发酵状态。
2. 温度计:
发酵时温度差2℃口感天壤之别!推荐买不锈钢探针式的(15元左右),比贴片式的准得多。
二、省钱平替(亲测好用)
• 煮茶工具:
直接用家里电饭煲的保温功能煮茶,比专业煮茶器省200块!
• 过滤渣滓:
豆浆滤网(5元)完胜几百元的专业过滤器,漏勺+纱布组合也行。
三、千万别买(血泪教训)
× 所谓"专用茶酒酵母":
其实普通果酒酵母效果一样(安琪酵母3元/包),别交智商税!
× 迷你蒸馏器:
家用根本提纯不了酒精,还容易炸瓶,危险!
四、进阶彩蛋
等你能熟练做基础茶酒后,可以花30元买个比重计,测量酒精度超准~但这玩意儿新手真的用不上,别急着买!
最后提醒:工具在精不在多,我第一次做就用电饭煲+玻璃罐成了!大家有问题欢迎评论区交流,下次教你们用过期茶叶做神仙酿~
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