茶酒制作是一门古老而精致的工艺，而工具消毒则是确保茶酒品质与安全的关键步骤。无论是家庭自酿还是专业生产，消毒不到位都可能导致杂菌污染，影响口感甚至危害健康。今天，我们就来分享一套简单实用的茶酒制作工具消毒5步法，助您酿出纯净醇香的好茶酒。

第一步：热水烫洗

将玻璃罐、搅拌棒等耐高温工具用沸水烫洗10分钟，尤其要注意螺纹接口等死角。民间老匠人常说：“滚水三遍，杂菌不见”，高温能有效杀灭大部分常见细菌。

第二步：食品级酒精擦拭

用75%浓度的食用酒精浸湿无纺布，仔细擦拭工具表面。记得戴上手套操作，酒精挥发快，要确保每个部位都充分接触。这个方法特别适合不锈钢滤网等不宜高温处理的配件。

第三步：蒸汽熏蒸

传统的竹制茶具可以用蒸笼熏蒸15分钟。蒸汽能渗透到器具细微孔隙中，比单纯水煮更彻底。注意控制火候，避免器具变形。

第四步：紫外线消毒

将小型工具放入紫外线消毒箱照射30分钟。现代工艺证实，紫外线对霉菌孢子有特殊杀灭效果，配合其他方法使用效果更佳。

第五步：自然晾干

所有消毒后的工具要倒置放在干净通风处自然晾干，切忌用抹布擦拭。老一辈常说：“见风不见手”，避免二次污染最重要。

最后提醒大家，消毒后的工具最好在24小时内使用。每次使用前最好再用酒精棉片擦拭关键部位。记住，好的茶酒是“三分酿，七分养”，而养护的第一步就是确保工具洁净。