藏茶，作为黑茶中的珍品，以其独特的陈香和醇厚口感深受茶友喜爱。然而，如何冲泡才能既品到回甘又不伤胃，却是一门学问。今天，我们就来聊聊藏茶的正确饮用方式。

一、选茶是关键

想要回甘持久，首先要选择优质的藏茶。好的藏茶叶片完整，色泽油润，闻起来有淡淡的陈香，没有霉味或异味。建议选择3-5年陈的藏茶，此时茶叶的刺激性较低，口感更为醇和。

二、醒茶不可少

藏茶经过长期存放，需要醒茶来唤醒它的香气。将茶叶放入茶壶中，用沸水快速冲洗两遍，既能去除表面浮尘，又能让茶叶初步舒展。注意，醒茶的水要倒掉，不可饮用。

三、水温与冲泡时间

冲泡藏茶时，水温控制在95℃左右最为适宜。水温过高会破坏茶叶中的有益成分，过低则无法充分激发茶香。前几泡可快速出汤，约10-15秒；随着冲泡次数增加，可适当延长浸泡时间，但一般不超过30秒。

四、茶具选择

紫砂壶是冲泡藏茶的首选，其透气性好，能够吸附茶叶的杂味，突出茶汤的醇厚。若无紫砂壶，也可选用盖碗或陶瓷壶。

五、品饮方法

品饮藏茶时，建议小口慢饮，让茶汤在口腔中稍作停留，感受其回甘。空腹时不宜饮茶，尤其是新茶客，最好在饭后半小时饮用，避免刺激肠胃。

六、搭配点心

藏茶性温，搭配一些甜点或坚果，不仅能中和茶汤的涩感，还能保护胃黏膜。推荐搭配红枣、桂圆或芝麻糖等温性食物。

记住，藏茶虽好，但也不宜过量饮用。每天1-2泡，既能享受茶香，又不会给身体带来负担。希望这些小技巧能帮助你更好地品味藏茶的韵味。