夏日的午后，阳光炙烤着大地，连空气都变得黏腻起来。这时候，一杯清凉解暑的白茶煮薄荷，仿佛能瞬间驱散所有的燥热与疲惫。今天，我就来和大家分享这款既简单又养生的夏日特饮，以及几个让你提神醒脑的小技巧。

首先，我们需要准备以下材料：白茶5克（推荐白牡丹或寿眉，口感清甜）、新鲜薄荷叶10片、冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）、清水500毫升。白茶性凉，具有清热解毒的功效，而薄荷则能疏风散热、提神醒脑，两者搭配简直是夏日绝配。

制作方法也很简单：将清水煮沸后稍微冷却至85℃左右，放入白茶冲泡3分钟，让茶汤充分释放香气；接着加入洗净的薄荷叶，盖上盖子焖2分钟。喜欢甜味的朋友可以在最后加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。如果想让口感更清凉，可以放入冰箱冷藏半小时，或者直接加几块冰块。

除了消暑解渴，这款茶饮还有几个意想不到的提神技巧：1. 在饮用前轻轻嗅闻薄荷的香气，能刺激大脑神经，瞬间清醒；2. 用泡过的薄荷叶轻敷太阳穴，缓解头痛和疲劳；3. 午后来一杯代替咖啡，避免咖啡因带来的心悸不适。尤其是长期对着电脑的上班族，这款茶饮能有效缓解眼睛干涩和昏沉感。

需要注意的是，体质虚寒的人群不宜过量饮用，孕妇也应避免薄荷。另外，白茶不宜高温久泡，否则会产生涩味。保存时记得将薄荷叶用湿纸巾包裹放入冰箱，可以保鲜3-4天。

最后分享一个小故事：去年夏天，我在杭州茶山遇到一位老茶农，他告诉我当地人在三伏天都会煮一大壶这样的茶，干活时随身带着喝。他说加入两片柠檬和少许盐，还能预防中暑呢！大家不妨也试试这个古法配方。