在西非广袤的土地上，加纳不仅以黄金和足球闻名，更藏着一种令人着迷的饮品——可可茶。这种用可可豆壳熬制的传统茶饮，承载着部落世代相传的待客智慧，每一杯都荡漾着热带雨林的野性芬芳。

走进阿散蒂族的村落，你会被一种独特的仪式震撼。长老用斑驳的葫芦瓢舀起琥珀色的可可茶，手腕轻转划出优美的弧线，茶水如瀑布般落入粗陶碗中，泛起绵密金沫。‘这是祖先赐予的液体黄金’，他们总爱这样说。茶汤入口微苦，却在喉间化作焦糖与浆果的甘甜，像极了西非人外冷内热的性格。

雨季的黄昏时分，常能见到这样的场景：村民们围着铁皮屋顶下的炭火炉，将晒干的可可壳与新鲜姜根慢火同煮。升腾的蒸汽里飘散着木质香，孩子们数着陶罐里咕嘟作响的气泡，等待外乡客人先饮下第一口——这是延续了七个世纪的不成文规矩。去年旱季，我亲眼见证一位迷路的商贩因拒绝饮茶，被误认为心怀鬼胎，直到他最终接过镶着珠贝的茶杯，整个部落才爆发出欢呼。

最动人的要数‘三杯礼’。第一杯敬天地，第二杯赠宾朋，第三碗必须留给看不见的‘远方族人’。阿肯族的祭司告诉我，这是他们与离散在黑奴贸易中的同胞对话的方式。如今在库马西的茶市，仍能看到商贩用三只不同颜色的陶杯摆出三角形，暗合着古老的盟约。

现代加纳年轻人正在用新方式延续传统。阿克拉的网红咖啡馆里，可可茶被装入镶着可可豆的玻璃杯，配上手机扫码显示的部落祝福语。但无论形式如何变化，当那句‘Wo ho te sɛn?’（你感觉如何？）伴着茶香响起时，穿越千年的温暖便在此刻苏醒。