武夷岩茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的岩韵和浓郁的香气深受茶友喜爱。而陈皮，则是广东新会的特产，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。将二者巧妙搭配，不仅能提升茶汤的口感，还能发挥出意想不到的养生效果。

武夷岩茶性温，具有消食化积、提神醒脑的作用，而陈皮性温，能够理气健脾、燥湿化痰。二者搭配，可以起到相辅相成的作用，尤其适合秋冬季节饮用。

在冲泡方法上，建议使用盖碗或紫砂壶。首先，用沸水烫洗茶具，然后投入5克左右的武夷岩茶和1-2片陈皮。第一泡用沸水快速冲洗，唤醒茶叶和陈皮的香气。第二泡开始，可以根据个人口味调整浸泡时间，一般10-15秒即可出汤。茶汤橙黄透亮，既有武夷岩茶的醇厚，又有陈皮的清香，回味悠长。

需要注意的是，陈皮不宜过多，否则会掩盖武夷岩茶的本味。此外，脾胃虚寒者不宜过多饮用，孕妇和儿童也应谨慎。

这种搭配不仅适合日常饮用，也适合招待客人，既能彰显品味，又能体现对健康的关注。不妨在这个秋冬季节，试试武夷岩茶与陈皮的搭配，感受茶与药的完美结合。