信阳毛尖和竹叶青作为中国绿茶的两大代表，各有特色，但要论日常饮用的适宜性，还需从口感、耐泡度、价格及健康属性综合考量。

首先从口感适应性来看，信阳毛尖的栗香高长、滋味鲜爽回甘，初次接触绿茶的人更容易接受。其茶汤清亮，入口有柔和的甘甜，尤其是明前特级茶，淡雅不苦涩。而竹叶青因独特的峨眉山高海拔生长环境，带有冷冽的兰花香，茶氨酸含量更高，但微苦后甘的特点可能需要一定品饮经验才能欣赏。

就耐泡程度而言，竹叶青通常能冲泡4-5道仍保持稳定滋味，叶片直立如剑的特性也颇具观赏性；信阳毛尖虽以"三泡见真味"著称，但优质春茶同样可续水3次以上，对办公室快节奏冲泡更为友好。

从日常消费角度分析，信阳毛尖的中端产品（300-500元/斤）性价比突出，适合作为口粮茶。竹叶青因包装溢价和品牌效应，同等级价格往往高出30%左右。不过两者都建议选择当年新茶，陈茶鲜度会明显下降。

值得注意的是，健康属性上二者差异不大：都含丰富茶多酚和氨基酸，但竹叶青的EGCG（抗癌成分）含量略高，信阳毛尖则因杀青工艺保留更多维生素C。建议胃寒者选择发酵度稍高的信阳毛尖，而追求提神效果可选竹叶青。

最后给个实在建议：若常饮茶可选信阳毛尖，滋味稳定且冲泡简便；若是茶龄较长的老茶客，竹叶青的层次感更耐寻味。不妨先各购50克试用装，亲身对比后再决定。