信阳毛尖作为中国十大名茶之一，其独特的茶毫一直是茶友们热议的话题。茶毫，即茶叶表面细密的白色绒毛，不仅是茶叶嫩度的象征，更承载着丰富的茶氨酸和芳香物质。

许多人初次见到茶毫时会产生疑问：这些细小的绒毛能直接饮用吗？会不会影响健康？其实，茶毫是茶叶天然的组成部分，主要成分是纤维素和蛋白质，完全可放心饮用。明代《茶疏》中就记载道："白毫显露，乃芽之精华"，古人早已认识到茶毫的价值。

现代研究表明，信阳毛尖的茶毫含有：
1. 茶多酚含量比叶肉高出20%
2. 氨基酸总量达到3.5%以上
3. 特有的芳香物质达50余种

需要注意的是，茶毫虽然无害，但冲泡时要注意：
• 建议使用85℃左右温水
• 首泡可快速出汤，避免闷泡
• 茶汤若显浑浊属正常现象

老茶客常说："好茶才有毫，有毫才是宝"。信阳毛尖的茶毫不仅无害，反而是品质的保证。下回冲泡时，不妨细细观察这些"天然味精"在杯中舞蹈的美妙景象。