信阳毛尖作为中国十大名茶之一，以其鲜爽甘醇的口感和丰富的营养价值深受茶友喜爱。而陈皮，即晒干的橘子皮，在中医里素有“一两陈皮一两金”的美誉。当这两者巧妙搭配时，不仅能碰撞出独特的风味，更在养生功效上相得益彰。

首先，从口感上来说，信阳毛尖的清新与陈皮的甘香完美融合，茶汤入口时先尝到毛尖的鲜嫩，而后陈皮的醇厚缓缓浮现，层次感十足。尤其适合秋冬季节饮用，一杯下肚，暖胃又暖心。

在功效方面，这种搭配更是益处多多。信阳毛尖含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、提神醒脑的作用；陈皮则富含挥发油和黄酮类物质，能理气健脾、燥湿化痰。两者结合后：

• 促进消化：陈皮中的柠檬苦素能刺激消化液分泌，搭配毛尖的温和茶性，饭后饮用可缓解油腻感
• 润肺止咳：对于换季时的咽喉不适，热茶蒸汽携带着陈皮挥发油，能有效舒缓呼吸道
• 调节气色：茶多酚与陈皮苷协同作用，有助于改善因湿气重导致的暗沉肤色

需要特别注意的是，冲泡时建议先将陈皮用沸水醒皮，待其舒展后再加入85℃左右的毛尖，避免高温破坏茶叶嫩芽。体质偏热者可减少陈皮用量，孕妇及胃溃疡患者应谨慎饮用。

这种搭配在信阳当地早有传统，老茶客们常说：“春喝毛尖清肝火，秋配陈皮润肺肠。”如今随着养生理念的普及，越来越多年轻人也开始尝试这种古法智慧的组合。下次泡茶时，不妨丢一小片五年以上的新会陈皮，体验传统茶饮的升级版魅力。