信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其独特的清香和鲜爽口感深受茶友喜爱。然而，许多人在冲泡信阳毛尖时发现，茶汤泡久了会变得浑浊，这究竟是什么原因呢？

首先，信阳毛尖属于绿茶，其茶叶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质。这些物质在热水中会逐渐释放出来，尤其是茶多酚与空气中的氧气接触后，容易发生氧化反应，形成不溶于水的沉淀物，导致茶汤变浑浊。

其次，信阳毛尖的制作工艺中保留了较多的茶毫（茶叶表面的细毛）。这些茶毫在冲泡时会脱落并悬浮于茶汤中，尤其是在长时间浸泡的情况下，茶毫的积累会让茶汤看起来浑浊，但这并不影响茶汤的口感和品质。

此外，水质也是影响茶汤清澈度的重要因素。硬水中含有较多的钙、镁离子，这些离子会与茶叶中的成分结合，形成絮状物，进一步加剧茶汤的浑浊现象。因此，建议使用软水或纯净水冲泡信阳毛尖，以减少浑浊的发生。

为了避免茶汤过于浑浊，建议控制冲泡时间和水温。信阳毛尖适合用80-85℃的水温冲泡，时间不宜过长，一般第一泡30秒左右即可出汤，后续每泡可适当延长5-10秒。

总结来说，信阳毛尖泡久了变浑浊是正常现象，主要与茶叶成分的氧化、茶毫脱落以及水质有关。浑浊的茶汤并不代表茶叶品质差，反而可能是茶叶内含物质丰富的表现。只要掌握正确的冲泡方法，依然可以享受到信阳毛尖的鲜爽滋味。