信阳毛尖作为中国十大名茶之一，以其独特的清香和鲜爽口感深受茶友喜爱。搭配茶点时，既要考虑茶的特性，又要兼顾茶点的风味，才能相得益彰。以下是几种与信阳毛尖搭配的经典茶点推荐：

1. 绿豆糕：绿豆的清香与信阳毛尖的鲜爽完美融合，甜而不腻，口感绵密，尤其适合夏季品饮时搭配。

2. 桂花糖藕：桂花的芬芳与藕的软糯，能为茶汤增添一丝甜润，尤其适合喜欢甜食的茶友。

3. 芝麻薄脆：芝麻的香气与信阳毛尖的茶香相互衬托，薄脆的口感也能中和茶的轻微涩感。

4. 山楂糕：酸甜的山楂糕能激发茶汤的回甘，尤其适合饭后解腻时搭配饮用。

5. 五香瓜子：坚果类的茶点与信阳毛尖的清爽相配，既能满足咀嚼的乐趣，又不会掩盖茶的本味。

茶点的选择还需结合个人口味和饮茶场景。例如，独饮时可搭配清淡的糕点，而聚会时则适合选择风味更丰富的茶点。无论如何搭配，核心在于让茶与点心的风味和谐共存，而非互相压制。