信阳毛尖作为中国十大名茶之一，以其鲜爽甘醇的独特风味深受茶友喜爱。然而，若储存不当，茶叶极易氧化受潮，失去原有的鲜香。想要长久留住这份春天的味道，不妨听听老茶农的私房秘方。

首先，避光是存茶的第一要义。茶农李大爷常念叨：“茶叶见光老三分。”建议使用锡箔袋或紫砂罐存放，既能隔绝光线，又保留茶叶呼吸的空间。去年清明前存的茶，我按此法存放，至今开罐仍是扑鼻的兰花香。

其次，控制湿度比防潮更重要。信阳茶山湿度常年保持在70%左右，家中存茶可放置食品级干燥剂。特别注意：切忌直接放冰箱！去年有位茶友将未密封的茶叶冷藏，结果吸附了海鲜味，实在可惜。

最容易被忽视的是气味隔离。张阿姨的茶铺有个妙招——在存茶柜放竹炭包。有次我误将普洱茶与毛尖混放，三天后毛尖就染上陈味。现在我的茶柜分层摆放，不同茶类间都用棉纸隔开。

若想喝到堪比新茶的鲜爽，建议分装成50g小份。开封后尽快饮用，像我这样早晚各泡一壶的，半月内喝完风味最佳。存放得当时，即便过了一年，沸水冲泡时仍能看见茶毫飞舞，汤色清亮如初。

记住这些细节，你存的不仅是茶叶，更是大别山春天的灵气。下次朋友赞叹“这茶怎么比茶店的还香”时，就能笑着道出其中门道了。