茶叶作为中国传统饮品，不仅滋味醇厚，更因其独特的抗菌消炎功效备受关注。科学研究表明，茶叶中富含茶多酚、儿茶素、茶黄素等活性成分，能有效抑制多种致病菌生长，甚至对一些耐药菌株也有显著效果。

绿茶中的儿茶素（尤其是EGCG）对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见化脓性细菌抑制率可达90%以上。2008年浙江大学研究发现，浓度为1%的茶多酚溶液能在2小时内杀灭90%的幽门螺旋杆菌，这种细菌正是导致胃溃疡的元凶。

普洱茶熟茶在发酵过程中产生的茶褐素，经云南农业大学实验证实，对大肠杆菌和沙门氏菌的抑制效果优于未发酵茶。而白茶由于工艺简单，保留了大量天然抗菌物质，福建农林大学数据显示其提取物对白色念珠菌（常见妇科致病菌）的清除效果比绿茶高37%。

值得注意的是，茶叶抗菌具有选择性：
1. 对霍乱弧菌、痢疾杆菌等消化道致病菌效果最佳
2. 对流感病毒、疱疹病毒等包膜病毒有破坏作用
3. 但对结核杆菌等耐酸菌作用较弱

建议日常饮用淡茶（茶多酚浓度0.5%-1%），既能发挥抗菌作用又避免刺激肠胃。若用于创面消毒，可用浓茶汤冲洗，但严重感染仍需配合专业医疗措施。