泡茶是一门艺术，而茶汤的颜色往往是判断茶叶品质的第一道门槛。对于新手来说，学会通过茶汤颜色辨别茶叶的好坏，不仅能提升品茶体验，还能避免被劣质茶忽悠。下面就来聊聊几种常见茶类的茶汤颜色特征，以及背后的品质秘密。

首先说说绿茶。优质的绿茶茶汤应该是清澈明亮的黄绿色，像早春的嫩芽一样透着一股鲜活感。如果茶汤发黄发暗，甚至带有浑浊感，多半是茶叶存放不当或工艺出了问题。有些新手会觉得颜色越绿越好，其实不然——过于鲜艳的翠绿色反而可能是添加了色素。

红茶的关键词是'金圈'。好的红茶冲泡后，茶汤边缘会浮现一圈金黄色的光晕，就像给茶汤镶了金边。茶汤本身则以橙红透亮为佳，类似琥珀的色泽。如果汤色发暗发乌，或者杯底有大量沉淀物，就要当心是低档茶了。有意思的是，滇红的汤色会比正山小种更深一些，这是品种特性而非品质差异。

乌龙茶的茶汤最考验眼力。凤凰单丛的茶汤会呈现蜜黄色，而铁观音则是清亮的淡金黄色。有个小技巧：把茶杯对着光看，优质乌龙茶的茶汤会有'胶质感'，这是茶叶内含物质丰富的表现。若茶汤颜色呆板缺乏层次感，喝起来往往也寡淡无味。

普洱茶的茶汤就像会说话。新生普的茶汤应该是明亮的黄绿色，随着年份增加会逐渐转为橙红、酒红。但要注意，有些不良商家会做旧茶饼让汤色变深，这时候就要结合香气和口感综合判断。熟普的汤色则以红浓明亮为佳，最忌酱油般的暗黑色。

最后提醒新手朋友们，看茶汤颜色要掌握三个要点：一看透明度，二看油润度，三看稳定性。好茶的汤色就算放凉了也不会突然变浑浊。记住，茶汤是茶叶的身份证，但也不能单凭颜色下定论，要结合香气、滋味一起品鉴哦！