碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其清香鲜爽、口感甘醇而闻名。许多人或许不知道，这款绿茶还能用来制作独特风味的奶茶。今天，我们就来分享一款用碧螺春制作奶茶的配方，并揭秘其口感的秘诀。

首先，选择优质的碧螺春茶叶是关键。建议使用明前碧螺春，因其嫩芽鲜叶含有丰富的茶多酚和氨基酸，能为奶茶带来更浓郁的茶香和回甘。将5克碧螺春茶叶放入茶壶中，用85℃左右的热水冲泡3分钟，泡出茶汤备用。

接下来是奶茶的制作。在杯中倒入200毫升鲜牛奶，加入10克蜂蜜或糖浆调味（可根据个人口味调整）。然后将泡好的碧螺春茶汤缓缓倒入牛奶中，比例建议为1:1，这样既能保留茶的清香，又能体现奶的醇厚。

如果想要更丰富的口感，可以加入少许淡奶油或奶盖。秘诀在于搅拌时不要过于剧烈，轻轻摇晃杯子，让茶与奶自然融合，这样才能保持碧螺春的鲜爽口感。

最后，可以点缀几片碧螺春茶叶作为装饰，不仅美观，还能增添茶香。这款奶茶入口顺滑，既有绿茶的清新，又有牛奶的甜美，回味悠长，非常适合下午茶时光。

小贴士：碧螺春奶茶最好现做现饮，避免长时间放置导致茶味变涩。夏天可以加入冰块做成冰奶茶，别有一番风味。