冲泡黑茶时，想要提升茶汤的醇厚度，除了选用优质茶叶外，注水方式也尤为关键。其中，“螺旋注水法”作为一种技巧性手法，能充分激发茶叶内质，让茶汤更显饱满圆润。今天我们就来聊聊，如何用这一方法泡出醇香四溢的黑茶。

首先，准备一把壶嘴细长的紫砂壶或盖碗，水温控制在95℃左右。注水时，手臂保持稳定，从茶具边缘开始，以顺时针方向画螺旋轨迹向内缓缓注水。水流要细而均匀，像一条银线般轻柔地浸润茶叶。这种螺旋式的注水路径，能让茶叶在杯中旋转翻滚，每一片茶叶都能均匀受热，有利于茶多酚、氨基酸等物质充分释放。

当水面升至七分满时，可稍作停顿，观察茶叶舒展状态。待茶叶稍微下沉后，再以同样手法补足水量。此时你会看到，茶汤颜色逐渐变得红浓透亮，香气也随着热气袅袅升起。尤其是陈年黑茶，经过螺旋注水的唤醒，那些沉睡的醇香会被彻底激发出来。

最后出汤时，记得将茶汤彻底沥净，避免残留水汽闷坏茶叶。好茶不怕细品，用螺旋注水法冲泡的黑茶，入口就能感受到汤感的厚重绵滑，回甘也格外持久。下次泡茶时，不妨试试这个手法，相信你会有不一样的体验。