冲泡黑茶时，偶尔会遇到茶汤发涩的情况，尤其是新手茶友，可能会因为手法不当或细节疏忽，导致一杯本该醇厚甘甜的茶变得苦涩难入口。别急！这种问题其实很常见，调整几个关键点就能快速改善。

首先，检查茶叶投放量。黑茶（如普洱熟茶、六堡茶）通常需要沸水激发内质，但投茶过量会直接导致茶汤浓涩。建议按茶器容量调整：150ml盖碗投5-7克茶即可，若用紫砂壶可稍减1克。若已投多，可快速出汤或后续冲泡时缩短浸泡时间补救。

其次，控制水温与注水方式。沸水（100℃）虽适合黑茶，但直接冲击茶叶易使茶多酚过度析出。可将水壶稍抬高位，沿杯壁缓慢注水，或等水沸后静置10秒再冲泡。前几泡尤其注意5-10秒内出汤，后期视茶汤颜色逐步增加浸泡时间。

另外，醒茶很关键！老黑茶可能因存放时间长而“闷住”，先用沸水快速润茶1-2次（即冲即倒），既能唤醒茶叶，又能洗去仓储杂味。若茶块紧压（如茶饼），可提前拆散醒茶1小时再冲泡。

最后，留意水质与器具。自来水中的氯气会加重涩感，建议用矿泉水或纯净水；紫砂壶双气孔结构能吸附部分涩味，比玻璃盖碗更包容。若茶汤已出涩，可尝试加入1-2颗陈皮或一小块冰糖调和，既增风味又缓解不适。

记住，黑茶如同老友，需要耐心对待。调整冲泡节奏后若仍有涩感，可能是茶叶本身品质问题——优质黑茶即使略涩，回甘也应迅速涌现，喉韵绵长。