冲泡黑茶时，想要让茶底充分舒展并释放出浓郁的香气，关键在于掌握好水温、投茶量以及冲泡技巧。黑茶经过发酵，茶叶较为紧实，因此在冲泡时需要特别注意唤醒茶叶，使其充分舒展。

首先，水温的选择非常重要。建议使用100℃的沸水冲泡黑茶，高温能够迅速软化茶叶，促进茶叶的舒展。如果是老黑茶，可以先进行一道润茶，即用沸水快速冲洗茶叶，既能洗去表面的浮尘，又能唤醒茶叶，为后续的冲泡做好准备。

其次，投茶量要根据茶具的大小来调整。一般来说，150毫升的盖碗或紫砂壶，投茶量在8-10克为宜。茶叶过多会导致茶汤过于浓稠，影响口感；茶叶过少则难以激发茶香。

在冲泡过程中，前几泡的浸泡时间可以稍短一些，大约10-15秒即可出汤。随着冲泡次数的增加，可以适当延长浸泡时间，让茶叶的内含物质充分释放。需要注意的是，黑茶的耐泡度较高，通常可以冲泡10泡以上，每一泡的茶汤都会有不同的风味变化。

最后，选择合适的茶具也能提升茶香的释放效果。紫砂壶因其透气性好，能够吸附茶叶的杂味，同时保留茶香，是冲泡黑茶的理想选择。如果没有紫砂壶，也可以使用盖碗或陶瓷壶，但要注意保持水温的稳定。

总之，冲泡黑茶时，通过控制水温、投茶量和冲泡时间，加上适当的润茶和茶具选择，就能让茶底充分舒展，释放出黑茶特有的醇厚香气。