绿茶作为中国传统的饮品，深受广大茶友的喜爱。然而，很多新手在冲泡绿茶时容易陷入一些误区，导致茶汤苦涩、香气不足，甚至浪费了好茶叶。今天，我们就来聊聊绿茶冲泡的常见误区，并给出实用的避坑指南，让你轻松泡出一杯清香甘醇的绿茶。

误区一：水温过高，烫坏茶叶

很多人认为开水冲泡茶叶才能激发茶香，但绿茶属于不发酵茶，叶片娇嫩，过高的水温会破坏茶叶中的维生素C和茶多酚，导致茶汤苦涩。正确的做法是使用80-85℃的水温冲泡。如果手边没有温度计，可以将水烧开后静置2-3分钟，再用来冲泡绿茶。

误区二：投茶量过多，茶汤过浓

绿茶的口感以清淡鲜爽为佳，投茶量过多会让茶汤过于浓烈，失去绿茶的本来风味。一般来说，150毫升的水搭配3克茶叶（约一茶匙）是比较合适的比例。如果是嫩芽较多的绿茶，可以适当减少投茶量。

误区三：冲泡时间过长

绿茶不宜久泡，尤其是第一泡，浸泡时间过长会导致茶汤苦涩。建议第一泡的浸泡时间控制在15-30秒，后续每泡可适当延长10-15秒。这样既能充分释放茶香，又不会让茶汤过于苦涩。

误区四：使用密闭容器冲泡

绿茶在冲泡过程中需要与空气充分接触，才能释放出最佳香气。如果使用密闭的茶壶或保温杯冲泡，茶叶容易闷坏，茶汤也会变得沉闷。建议使用玻璃杯或盖碗冲泡绿茶，既能观赏茶叶舒展的美态，又能让茶香充分散发。

误区五：忽略水质的影响

好茶还需好水配。自来水中的氯气和杂质会影响茶汤的口感，建议使用纯净水或山泉水冲泡绿茶。如果只能用自来水，可以先将水煮沸后打开盖子再煮1-2分钟，让氯气挥发。

掌握了这些避坑技巧，相信你一定能泡出一杯令人满意的绿茶。记住，泡茶是一门艺术，更是一种享受。多尝试、多感受，你也能成为泡茶高手！