冲泡绿茶时，茶叶浮在水面久久不沉，不仅影响美观，还可能因长时间接触空气导致茶汤氧化，影响口感。掌握几个实用技巧，轻松解决这一问题，让茶香更浓郁，品饮更舒心。

1. 温杯烫壶，预热器具

先用沸水冲淋茶具，让茶杯或盖碗保持温热状态。冷杯遇热茶时，底部水温会快速降低，导致茶叶浮沉缓慢。预热后，茶具内温度均匀，茶叶受热更充分，自然下沉更快。

2. 注水手法有讲究

采用“高冲低斟”法：初次注水时抬高水壶，让水流有力冲击茶叶，帮助其舒展；待茶叶吸水后，改为低斟慢注，减少浮力。注意水温控制在80-85℃，沸水直接冲泡会使嫩芽烫伤，反而增加浮力。

3. 适当“洗茶”促浸润

快速倒入少量热水，轻轻摇晃后立即倒掉。这不仅能清洁茶叶，还能让干燥的茶芽预先吸水，密度增大。尤其适合条索紧结的龙井、碧螺春等，但需注意洗茶时间不超过5秒，避免营养流失。

4. 巧用茶针或茶匙

对于特别轻飘的明前茶，可用茶针轻轻下压茶叶，助其吸水。但动作要轻柔，避免破坏茶形。也可沿杯壁缓缓注水，利用水流带动茶叶旋转下沉，此法冲泡毛峰效果尤佳。

5. 选择合适茶具

玻璃杯冲泡时，选用杯身较高、口径较小的器型，能延长茶叶下沉路径；紫砂壶因内壁有气孔，吸附性强，茶叶更易沉底。试茶时不妨比较不同器具的效果。

值得注意的是，部分高级绿茶（如雀舌）本身密度小，悬浮属正常现象，不必强行追求完全下沉。掌握这些技巧后，搭配好茶、好水、好心情，方能在茶香氤氲中感悟“一叶沉浮”的禅意。