在中国茶文化中，茶汤颜色不仅是视觉享受，更是判断茶叶品质的重要窗口。资深茶客常通过观察茶汤颜色的渐变过程，窥见茶叶的工艺、产地甚至储存年份的秘密。以下是几种常见茶类的鉴别要点：

1. 绿茶：春茶的黄金密码
优质绿茶初泡时汤色嫩绿微黄，像早春柳芽浸在阳光里。随着冲泡次数增加，颜色逐渐转为浅杏黄且透亮。若首泡就呈现暗黄色或浑浊，可能是陈茶或杀青不足。安吉白茶的特殊性在于，其白化品种冲泡后汤色近乎白玉色，二三泡后泛起淡淡黄韵，如月华流转。

2. 岩茶：火工的艺术显影
武夷岩茶的橙红汤色会随着焙火程度产生奇妙变化。轻火茶汤色似琥珀，中火茶呈现熟麦秆黄，足火茶则带着红宝石光泽。品质差的岩茶往往第三泡就出现断层式变淡，而正岩茶到五泡后仍能保持渐变过渡，就像晚霞的层次褪色。

3. 普洱：时光的色谱仪
生普新茶汤色黄绿清亮，随着年份增加会逐渐转向蜜黄、橙红。十年以上老生普的汤色犹如流动的玛瑙，在白色瓷杯中会泛起金圈。而熟普的猪肝红应浓而不浊，在逆光下能看到细密的金毫悬浮，劣质茶汤则像掺了墨汁的暗红。

4. 红茶：揉捻度的晴雨表
滇红特级松针的汤色是带着金边的红艳，而古树晒红的汤色更接近橙红。如果红茶首泡就呈现酱油般的暗红色，可能是发酵过度或掺杂。品质上乘的红茶即便冲泡到第六道，汤色仍会保持落日余晖般的暖橘调。

需要特别提醒的是，观察茶汤要用白瓷品茗杯，且要避开强光直射。真正的老茶客不仅看静态汤色，更注重每泡之间的渐变节奏——好茶的色彩变化就像山水画中的皴法，有逻辑有生命。下次选购时，不妨让茶叶在盖碗中多停留30秒，您会发现颜色会讲述更多故事。