都匀毛尖作为贵州名茶的代表，其独特的板栗香是茶客们最珍视的风味特征。如何通过杯具的选择将这一香气发挥到极致？这背后其实藏着不少讲究。

首先推荐使用薄胎白瓷杯。这类杯子的胎体轻薄，釉面光洁如玉，不会吸附茶香。当90℃左右的热水注入时，茶叶在杯中舒展，白瓷能完美呈现茶汤的嫩绿透亮。更关键的是，白瓷的导热性适中，既不会过快散热导致香气挥发，又能让茶汤保持适宜温度，使板栗香缓慢释放。

其次可以考虑玻璃公道杯。优质高硼硅玻璃耐高温，透明的特性让冲泡过程成为视觉享受。当看到茶芽在杯中直立起舞时，板栗香会随着热气从杯口袅袅升起。建议选择杯口稍收的款式，这样聚香效果更佳，低头品饮时香气直接沁入鼻腔。

老茶客偏爱的紫砂小杯其实不太适合。虽然紫砂透气性好，但正因如此会吸附部分茶香，特别是前几泡的珍贵香气。如果非要使用，建议专杯专用，避免串味。

特别提醒：无论选用哪种杯子，切记温杯是关键。先用热水烫杯，既能清洁又能激发茶具的蓄热能力。冲泡时注水至七分满，留出足够的空间让香气凝聚。品饮前不妨先闻香，感受板栗香从杯口蔓延的愉悦过程。

最后分享个小秘诀：早晨冲泡时选用稍厚的杯子，延缓散热让香气更持久；午后则用薄杯，快速品饮感受鲜爽。这种细节的调整，往往能让都匀毛尖的板栗香展现不同层次的美妙。