绿茶作为中国传统饮品，近年来因其潜在的抗过敏特性受到广泛关注。许多过敏性鼻炎患者发现，适量饮用绿茶后，打喷嚏、鼻塞等症状有所缓解。这并非空穴来风，科学研究表明，绿茶中的儿茶素（尤其是EGCG）具有抑制组胺释放的作用，而组胺正是引发过敏反应的关键物质。

具体来说，绿茶通过以下机制发挥作用：首先，茶多酚能稳定肥大细胞膜，减少组胺释放；其次，绿茶中的甲基化儿茶素（如EGCG3"Me）可直接阻断过敏受体。日本学者在《过敏与临床免疫学杂志》发表的临床研究显示，持续饮用高含量甲基化儿茶素的绿茶12周后，约68%的花粉症患者症状明显改善。

对于饮用建议，需要特别注意：
1. 选择富含甲基化儿茶素的品种（如碾茶、玉露）效果更佳
2. 每日2-3杯（约600ml）为宜，过度饮用可能引发失眠
3. 用70℃温水冲泡可最大限度保留有效成分
4. 搭配本地蜂蜜饮用能增强黏膜保护作用

需要注意的是，绿茶仅能作为辅助手段，严重过敏者仍需及时就医。家住杭州的王女士分享：'坚持喝龙井茶两年，配合医生治疗，现在换季时用药量减少了三分之二。'这种温和的调理方式，特别适合轻中度过敏性鼻炎患者长期养护。