广东大叶青作为广东特有的黄茶代表，其独特的焖黄工艺赋予了茶汤醇厚甘润的韵味。当它与秋季盛开的桂花相遇，不仅碰撞出迷人的甜香，更暗含了岭南人“药食同源”的养生智慧。

桂花性温味辛，与微发酵的大叶青堪称绝配。清晨冲泡一杯，茶汤中浮动的金色桂花瓣，能舒缓秋燥带来的咽喉不适。老茶客喜欢用青瓷盖碗，先以95℃水温唤醒茶叶，待第三泡时加入干桂花，此时茶汤的蜜香与桂花甜香交织，对缓解焦虑颇有奇效。

特别要提醒的是，体质偏热者可将桂花减至3-5朵，而经期女性建议去掉桂花单独饮茶。茶艺师李师傅传授的秘诀是：选用连州产的糖桂花，在出汤前30秒投入，既能保留挥发油活性，又不会抢夺茶味。

这套搭配最妙在于四季皆宜——春防流感、夏解暑湿、秋润肺燥、冬暖脾胃。周末不妨试试冷泡法：5克茶叶配1克桂花冷藏6小时，解锁清透的琥珀色茶汤，这是连老广都未必知道的隐藏喝法。