广东大叶青作为一款独具特色的黄茶，以其醇厚的口感和持久的回甘闻名。而桂花馥郁的芬芳与大叶青的茶香相得益彰，如何调配出二者的最佳风味，是许多茶友关心的问题。

经过多次实践和对比，我们发现广东大叶青与桂花的最佳比例为5:1。这个比例既能保证茶汤的醇厚感，又不会让桂花的香气喧宾夺主。具体操作时，建议取5克广东大叶青，搭配1克干桂花。

想要充分激发香气，关键在于水温的控制。广东大叶青宜用90-95℃的水冲泡，这个温度既能释放茶多酚等有效物质，又不会破坏桂花的芳香成分。第一泡建议闷泡30秒，让茶叶充分舒展；第二泡开始，每泡延长10-15秒，这样能让桂花的香气逐渐释放。

值得注意的是，桂花最好选择金桂，因其香气最为纯正。冲泡时，可以先将桂花置于茶则上，用热水微微浸润，待其香气初现后再与茶叶一起冲泡。这样处理后的桂花，香气会更加持久。

品饮时，建议选用白瓷盖碗，便于观察茶汤色泽。好的广东大叶青配桂花，汤色应该是明亮的橙黄色，入口能感受到大叶青特有的蜜韵，随后是桂花清雅的甜香，尾韵悠长。

最后提醒茶友们，储存时要将茶叶和桂花分开存放，现喝现配，这样才能保证每次冲泡都能获得最佳的风味体验。