黑砖茶作为安化黑茶中的经典品类，其紧压工艺造就了独特的陈香韵味。但不少茶友在煮饮时发现茶汤容易浑浊，既影响观感又损失风味。掌握这几个老茶客总结的实用技巧，轻松煮出透亮如琥珀的茶汤。

首先，醒茶是关键。紧压的黑砖茶像沉睡的老者，需用沸水温柔唤醒。取茶时用茶针沿侧面分层撬取，避免暴力拆解产生过多碎末。将茶叶放入紫砂壶或盖碗中，注入95℃热水后立刻倒掉，重复两次。这个步骤不仅能洗去仓储浮尘，更能让紧结的叶片初步舒展。

其次，控制水温有讲究。煮茶时切忌全程武火沸腾，水沸后应调至文火慢煨。当水面出现蟹眼大小的气泡（约90℃）时投茶最佳，高温虽能快速激发茶质，但也容易使茶叶表层胶质过度析出导致浑浊。老茶师常说的'虾目水泡茶，鱼眼水煮汤'正是这个道理。

另外，茶水分离家传秘法也值得尝试。煮茶时准备两个公道杯，第一道茶汤煮沸30秒后立即过滤至A杯，继续往煮茶器注水烹煮第二道。待两道茶汤都完成后，将A杯茶汤缓缓倾入B杯混合。这种'阴阳调和'的做法能让茶汁均匀融合，避免单次久煮产生的悬浮物。

最后要留意器具的养护。长期煮茶的陶壶会形成茶釉保护层，但新壶初用前需用米汤煮养三日。若发现茶汤持续浑浊，可能是壶内矿物质沉积所致，可用柠檬酸温和清洗。切记不可用洗洁精，那会破坏茶器呼吸孔道。

记得去年在安化茶山拜访老师傅时，他捧着油亮的茶汤对我说：'好茶汤要像山涧清溪，看得见底却尝不尽韵。'这番领悟，如今想来仍是至理。当你看着透亮的茶汤中金圈浮动，袅袅热气里陈香暗涌，便知这番功夫下得值当。