黑砖茶作为安化黑茶中的经典品类，因其紧压成型、陈香浓郁的特点，在煮饮时稍有不慎就容易出现茶汤过浓的问题。浓茶不仅苦涩难入口，还可能刺激肠胃。如何精准控制浓度？老茶客总结的这些实用技巧，新手也能轻松掌握。

技巧一：茶水比例是基础
建议按照1:80的比例投茶（如5g茶配400ml水），初次尝试可减至1:100。黑砖茶经渥堆发酵后物质丰富，紧压茶块会缓慢释放内涵物质，切忌凭感觉随意投茶。

技巧二：分段煮茶是关键
水沸后先投入茶块，首次煮沸立即关火，静置30秒出汤（此时茶汤橙红透亮为最佳）。第二壶可延长煮沸时间至1分钟，通过分段煮饮既能体验层次变化，又避免久煮发苦。

技巧三：观察汤色定时间
优质黑砖茶煮后汤色应如红酒般透亮，若呈现酱油色或浑浊，说明浓度超标。建议搭配白色瓷杯便于观察，当汤色接近琥珀色时即刻离火。

技巧四：巧用冷水控浓淡
发现茶汤过浓时，可立即加入少量70℃热水调和。老茶友还会在煮第二壶时预留1/3淡茶汤，与新煮浓茶勾兑，这种方法叫"留根法"，能保持风味稳定。

特别提醒：陈年黑砖茶前3泡要快速出汤，5年以上老茶可适当闷泡。煮茶时揭开壶盖能挥发部分苦涩物质，茶汤会更醇滑。掌握这些细节，你也能煮出浓淡相宜的茶汤。